Пятый рецепт (с рыбой)

Пятый рецепт (с рыбой)

Пятый рецепт (с рыбой)

Нарезанные кусочками грибы и рыбу положить в смазанную жиром форму. Жир растапливают, слегка пассеруют в нем муку, а при желании — и рубленый лук. Подливают молоко, кипятят 8—10 мин., затем охлаждают. К соусу добавляют приправы и сырые яйца и наливают в форму, сверху посыпают молотыми сухарями или тертым сыром. Запеканка должна как следует пропечься и покрыться румяной корочкой.

Подают с горячим отварным картофелем и цветной капустой.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "Пятый рецепт (с рыбой)" в других словарях:

  • Запеканка грибная — Первый рецептВторой рецепт (с картофелем)Третий рецепт (с картофелем, макаронами и мясом) …   Энциклопедия грибника

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бутерброды закрытые (Сандвичи) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Галилео (программа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Галилео. Галилео Жанр научно популярная развлекательная программа Режиссёр(ы) Кирилл Гаврилов, Елена Калиберда Редактор(ы) Дмитрий Самородов Производство Телеформат ( …   Википедия

  • Пшеница — (Wheat) Пшеница это широко распространенная зерновая культура Понятие, классификация, ценность и питательные свойства сортов пшеницы Содержание >>>>>>>>>>>>>>> …   Энциклопедия инвестора


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»